８．積極的に会話し出会いを楽しむ — ビュッフェパーティーのマナー
パーティーシーズンです。 最近多い立食式のビュッフェスタイル。単に食事を立って食べるだけではなく、このスタイルならではの楽しみ方があります。 そこで今回は、ビュッフェスタイルパーティーのマナーを、関西作法会会長の田野直美さんに聞きました。 ビュッフェの楽しみは会話 このパーティーの魅力は、多くの人と会話を楽しむこと、初対面の人…
９．作り手のまごころに感謝し — 基本の所作で和食を美しくいただく
器や盛りつけにも心を配り、季節感を盛り込んだ日本料理。その味と美を楽しむためにも、食事作法を知り、料亭の雰囲気に圧倒されず、堂々といただきたいものです。 今回は、これさえ押さえておけば恥ずかしくない「和食のマナー」を関西作法会会長の田野直美さんに聞きました。 基本の所作を取り入れるだけで、食べる姿が美しくなり、料理もじっくりと味わえます。 感謝…
１０．こんな食べ方してない？ — 洋食マナーのタブーを克服
前回の和食マナーに続き、洋食編です。 ホテルのランチコースを友人と楽しむなど、洋食を食べる機会は多く「ナイフやフォークは外側から使う」など大体のマナーは知っているはず…。 でも、できている人は少ないものです。今回は街のレストランでよく見かけるタブーに注目、正しいマナーを関西作法会会長の田野直美さんに聞きました。 ナプキンで気持がわかる &nb…
１１．あなたの身だしなみ、大丈夫？ — 人に不快感を与えない服装のマナー
今回は、身だしなみ。 人は見かけだけでは判断できないとはいえ、身だしなみは第一印象を決める重要な要素です。 新社会人などこの春から仕事を始める人向けに、職場での身だしなみ心得と、間近な入学式での装いについて、関西作法会会長の田野直美さんに聞きました。 服装には自分の個性を押し出すおしゃれと、周囲を配慮した身だしなみがあります。 …
１２．病院見舞いはタイミングが肝要 — 「のし袋」は使わない
今回は病院に入院する人を見舞う際のマナー。 意外とよくあるタブーは見舞金の包み方。 お金はのし袋に包んでおけば無難だと考えていませんか。 患者や家族に都合を問い合わせず、自分の都合でお見舞いに訪れる人も結構います。 「元気になって」の思いを気持ちよく伝えるための心がけを、関西作法会会長の田野直美さんに聞きました。 …
１３．ご存じですか？電話のタブー — かかってきた電話に「はい、もしもし？」は？？
持ち歩いていつでも気軽にかけられる携帯電話が普及して、電話の対応もお気軽になっていませんか？ 電話をかける際のマナーを、関西作法会会長の田野直美さんに聞きました。 相手の状況を考慮して 相手が目の前にいるつもりで、思いやりある対応を心がけましょう。 電話は相手の生活にいきなり入り込む侵入者。相手の状況を考えて、一般家庭なら早朝…
１４．親の日常が問われる子どもの就職面接 — 家族の電話対応が足をひっぱる？！
立ち居振る舞いや言葉遣いに、その人の性格や生活習慣が見えます。 それを短時間で見極めるのが就職面接。厳しい就職戦線に挑む学生たちは、親や大人を映す鏡です。 面接でのマナーに役立つのは、実は親とのコミュニケーションと言います。就 職を控える子に、親が社会経験、人生経験で培ったマナーや常識をどう活かすことができるのか。関西作法会会長の田野直美さんに…
１５．あなたはそこに座って大丈夫？ — 訪問先で困らない席次の基本
人の家を訪ねたとき、どこに座ればいいか迷ったり、「ここでいいのかな？」と不安な思いで座ったりすること、ありませんか。 恩師や家族と車や電車に乗るときはどうですか？今回は、和室・応接間と乗り物での席次について、関西作法会会長の田野直美さんに聞きました。 わからないときは聞く 和室でも洋間でも、出入り口から一番遠い所が上座。 出入…
１６．独特の味わい方を知って楽しく食べる — 中国料理のマナー
今回は円卓を大勢で囲んで食べる中国料理のマナー。 実は円卓にも席次があり、料理にはおいしくいただく独特の食べ方があるそうです。関西作法会会長の田野直美さんに聞きました。 独特の味わい方を知り、楽しむ 和食や洋食などマナーを気にせず食べられるのが中国料理の魅力。 それは、中国料理の本来の味わい方に由来しています。 …
１７．１２月１０日がタイムリミット — 喪中・年賀欠礼のマナー
そろそろお正月用の事始めの時期。お歳暮、年賀状、大掃除におせち料理づくりなど、新年を迎えるための準備はいろいろあります。 関西作法会会長の田野直美さんによると、事始めの中で一番問い合わせが多いのは、喪中で年賀状を出せないこと、受け取れないことを伝える「喪中・年賀欠礼」について。 今回は、欠礼状を出すタイミングやマナーなど、田野さんがふだんよく受ける質問について、…
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